乳制品生產許可證出廠檢驗設備

簡要描述：專業提供成套乳制品生產許可證出廠檢驗設備.同時符合GB14880《食品營養強化劑使用衛生標準》的要求.

所屬分類：食品檢測設備

更新時間：2024-01-17

廠商性質：代理商

詳情介紹

品牌	其他品牌	價格區間	1-1萬
檢測項目	牛奶成分分析儀器	自動類型	半自動
產地類別	國產	應用領域	食品,生物產業

乳制品企業QS認證*的出廠檢驗設備:

（一）液體乳。

1．分析天平（0.1mg）；2.干燥箱；3.離心機（符合GB5413.29）；4. 蛋白質測定裝置；5. 恒溫水浴鍋；6. 雜質度過濾機；7. 滅菌鍋；8. 生物顯微鏡；9. 微生物培養箱；10. 無菌室或超凈工作臺。

（二）乳粉。

1.分析天平（0.1mg）；2.干燥箱；3.離心機（符合GB5413.29）；4.雜質度過濾機；5.不溶度指數攪拌器；6.蛋白質測定裝置；7.恒溫水浴鍋；8.滅菌鍋；9.生物顯微鏡；10.微生物培養箱；11.無菌室或超凈工作臺。

（三）其他乳制品。

1. 分析天平（0.1mg）；2. 干燥箱；3. 恒溫水浴鍋；4. 離心機；5. 蛋白質測定裝置（僅適用于煉乳）； 6. 滅菌鍋；7. 生物顯微鏡；8. 微生物培養箱；9. 無菌室或超凈工作臺。

七、檢驗項目

乳制品的發證檢驗、監督檢驗、出廠檢驗分別按照下列表格中所列出的相應檢驗項目進行。乳制品中添加的營養強化劑，應根據企業標準或產品標簽明示的含量進行發證檢驗和監督檢驗，同時應符合GB14880《食品營養強化劑使用衛生標準》的要求。企業的出廠檢驗項目中注有“*"標記的，企業應當每年檢驗2次。

巴氏殺菌乳質量檢驗項目表

序號	檢驗項目	發證	監督	出廠	備注
1	感官	√	√	√
2	凈含量	√	√	√
3	脂肪	√	√	√
4	蛋白質	√	√	√
5	非脂乳固體	√	√	√
6	酸度	√	√	√
7	雜質度	√	√	√
8	硝酸鹽	√	√	*
9	亞硝酸鹽	√	√	*
10	黃曲霉毒素M₁	√	√
11	菌落總數	√	√	√
12	大腸菌群	√	√	√
13	致病菌	√	√
14	標簽	√	√

注：依據標準GB5408.1、GB7718等。

滅菌乳質量檢驗項目表

序號	檢驗項目	發證	監督	出廠	備注
1	感官	√	√	√
2	凈含量	√	√	√
3	脂肪	√	√	√
4	蛋白質	√	√	√
5	非脂乳固體	√	√	√
6	酸度	√	√	√
7	雜質度	√	√	√
8	硝酸鹽	√	√	*
9	亞硝酸鹽	√	√	*
10	黃曲霉毒素M₁	√	√
11	微生物	√	√	√
12	標簽	√	√

注：依據標準GB5410.2、GB7718等。

酸牛乳質量檢驗項目表

序號	檢驗項目	發證	監督	出廠	備注
1	感官	√	√	√
2	凈含量	√	√	√
3	脂肪	√	√	√
4	蛋白質	√	√	√
5	非脂乳固體	√	√	√
6	總固形物	√	√		不適用于純酸乳
7	酸度	√	√	√
8	苯甲酸	√	√
9	山梨酸	√	√
10	硝酸鹽	√	√	*
11	亞硝酸鹽	√	√	*
12	黃曲霉毒素M₁	√	√
13	大腸菌群	√	√	√
14	酵母	√	√	*
15	霉菌	√	√	*
16	致病菌	√	√
17	乳酸菌數	√	√	*
18	鉛	√
19	無機砷	√
20	標簽	√	√

注：依據標準GB2746、GB7718、GB19302等。

乳粉質量檢驗項目表

序號	檢驗項目	發證	監督	出廠	備注
1	感官	√	√	√
2	凈含量	√	√	√
3	蛋白質	√	√	√
4	脂肪	√	√	√
5	蔗糖	√	√	√	全脂加糖乳粉
6	復原乳酸度	√	√	√	全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉
7	水分	√	√	√
8	不溶度指數	√	√	√
9	雜質度	√	√	√
10	鉛	√	√
11	銅	√	√
12	硝酸鹽	√	√	*
13	亞硝酸鹽	√	√	*
14	霉菌和酵母	√	√	*
15	菌落總數	√	√	√
16	大腸菌群	√	√	√
17	致病菌	√	√
18	標簽	√	√

注：依據標準GB5410、GB7718等。

奶油質量檢驗項目表

序號	檢驗項目	發證	監督	出廠	備注
1	感官	√	√	√
2	凈含量	√	√	√
3	脂肪	√	√	√
4	水分	√	√	√
5	酸度	√	√	√
6	菌落總數	√	√	√
7	大腸菌群	√	√	√
8	致病菌	√	√
9	標簽	√	√

注：依據標準GB5415、GB7718等

煉乳質量檢驗項目表

序號	檢驗項目	發證	監督	出廠	備注
1	感官	√	√	√
2	凈含量	√	√	√
3	蛋白質	√	√	√
4	脂肪	√	√	√
5	全乳固體	√	√	√
6	蔗糖	√	√	√	全脂加糖煉乳
7	水分	√	√	√	全脂加糖煉乳
8	酸度	√	√	√
9	雜質度	√	√	√
10	乳糖結晶顆粒	√	√	√	全脂加糖煉乳
11	硝酸鹽	√	√	*
12	亞硝酸鹽	√	√	*
13	黃曲霉毒素M₁	√	√
14	鉛	√	√
15	銅	√	√
16	錫	√	√
17	菌落總數	√	√	√	全脂加糖煉乳
18	大腸菌群	√	√	√	全脂加糖煉乳
19	致病菌	√	√		全脂加糖煉乳
20	商業無菌	√	√	√	全脂無糖煉乳
21	標簽	√	√

注：依據標準GB5417、GB7718等。

干酪質量檢驗項目表

序號	檢驗項目	發證	監督	出廠	備注
1	感官	√	√	√
2	凈含量	√	√	√
3	水分	√	√	√
4	脂肪	√	√	√
5	鉛	√	√
6	無機砷	√	√
7	黃曲霉毒素M₁	√	√
8	大腸菌群	√	√	√
9	霉菌數	√	√		不包括霉菌發酵產品
10	酵母	√	√
11	致病菌	√	√
12	標簽	√	√

注：依據標準 GB5420、GB7718等。

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