蜂蜜蜂王漿QS認證出廠檢驗設備

簡要描述：蜂蜜蜂王漿QS認證出廠檢驗設備，蜂產品生產許可證審查細則;蜂產品的申證單元為2個：蜂蜜；蜂王漿（含蜂王漿凍干品）。蜂產品生產許可證有效期為3年，其產品類別編號為2601。

所屬分類：食品檢測設備

更新時間：2024-01-17

廠商性質：代理商

詳情介紹

品牌	其他品牌	產地類別	國產
應用領域	食品,化工,生物產業,農業,綜合	分析天平	精度：0.0001g

蜂蜜、蜂王漿QS認證出廠檢驗設備，蜂產品生產許可證審查細則;

一、發證產品范圍及申證單元

實施食品生產許可證管理的蜂產品包括蜂蜜和蜂王漿（含蜂王漿凍干品）。

實施食品生產許可證管理的蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物結合后，經過充分釀造而成的天然甜物質（原料蜜），經過濾、脫水（根據需要）、灌裝加工而成的產品；實施食品生產許可證管理的蜂王漿（別名：蜂皇漿）指工蜂舌腺和上腭腺分泌的，主要用于飼喂蜂王的漿狀物質，經過濾、加工制作而成的蜂王漿及蜂王漿凍干品產品。

蜂產品的申證單元為2個：蜂蜜；蜂王漿（含蜂王漿凍干品）。

在生產許可證上應當注明獲證產品名稱及品種，分裝企業還應單注明分裝。蜂產品生產許可證有效期為3年，其產品類別編號為2601。

六、蜂蜜、蜂王漿*的出廠檢驗設備:

（一）蜂蜜：分析天平（0.1mg）、天平（0.1g）、分光光度計、恒溫水浴鍋、阿貝折射儀、無菌室或超凈工作臺、微生物培養箱、滅菌鍋、生物顯微鏡、干燥箱。

（二）蜂王漿：天平（0.1g）、分析天平（0.1mg）、減壓干燥箱、液相或氣相色譜儀。

七、檢驗項目

蜂產品的發證檢驗、監督檢驗和出廠檢驗按表中列出的檢驗項目進行。對各類各品種的主導產品帶“*”號標記的出廠檢驗項目，企業應每年檢驗2次。

蜂蜜產品質量檢驗項目表

序號	檢驗項目	發證	監督	出廠	備注
1	感官	√	√	√
2	水分	√	√	√
3	果糖和葡萄糖含量	√	√	*
4	蔗糖	√	√	√
5	灰分	√	√	*
6	羥甲基糠醛	√	√	√
7	酸度	√	√	*
8	淀粉酶活性	√	√	√
9	鉛	√	√	*
10	鋅	√	√	*
11	四環素族抗生素殘留量	√	√	*
12	菌落總數	√	√	√
13	大腸菌群	√	√	√
14	致病菌	√	√	*
15	霉菌	√	√	*
16	標簽	√	√
17	凈含量	√	√	√	大桶裝產品可不檢此項

蜂王漿產品質量檢驗項目表

序號	檢驗項目	發證	監督	出廠	備注
1	感官	√	√	√
2	水分	√	√	√
3	10-羥基-2-癸烯酸	√	√	√
4	蛋白質	√	√	*
5	灰分	√	√	*
6	酸度	√	√	*
7	總糖	√	√	*
8	淀粉	√	√	*
9	標簽	√	√
10	凈含量	√	√	√

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